Imagine transformar cascas, talos e sementes. Afinal, antes, essas partes iam direto para o lixo. Contudo,agora, pense em pratos incríveis com elas. Pratos cheios de sabor. E que nutrem você e o planeta. Sem dúvida, essa é a mágica da culinária sustentável. Ou seja, é o aproveitamento integral dos alimentos. Um movimento que cresce e […]
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